Д-р
Гзиме Старова е родена на 24.12.1946 година во Скопје, Република Македонија. По
народност е Албанка.Основното и средното образование ги завршува во Скопје.
Дипломира на Правниот факултет “Јустинијан Први”, во Скопје, во учебната
1969/1970 година. На Правниот факултет во Скопје се вработува 1971 година,
најнапред како стажант на катедрата за административно правни науки, а од 1973
година како асистент по предметот трудово право и социјално осигурување.Последипломски
студии завршува на Правниот факултет во Скопје, каде во 1978 година со успех го
брани магистерскиот труд на тема: “Посебна заштита на работниците при работа”.
Во 1979 година е избрана за предавач по предметот трудово право и социјално
осигурување. Докторира на Правниот факултет во Љубљана, Република Словенија во
1991г, на тема:”Уредување на работните односи во СФРЈ и неговите облици”. Во
1992 година избрана е за доцент на Правниот факултет во Скопје, по предметот
трудово право и социјално осигурување . Во 1997 година избрана е за вонреден
професор, а во 2002 година е избрана за редовен професор.На Правниот факултет
во Скопје, ги предава предметите трудово право и социјално осигурување, како и
меѓународно трудово право, европско трудово право од групата предмети на мастер
студиите на Правниот факултет во насоката по деловно право. Во 2001 година
анкажирана е како редовен професор по трудово право и социјално осигурување на
Правниот факултет на Универзитетот на Југоисточна Европа во Тетово, Република
Македонија, каде предава на албански и македонски јазик. Во текот на две учебни
години (2001/2002 и 2002/2003) ангажирана е како професор на женските студии
организирани од Сојузот на организации на жените на Република Македонија во
областа Женски права-човекови права, со посебен осврт на положбата на
вработената жена и нејзините права во текот на работата во македонското,
меѓународното и европското законодавство.
